“银雁”牌电磁煮(炖)肉灶具有一般商用电磁炉的特点外，还具有以下特点：

　　(1)独创的全密封微压煮(炖)肉锅，使出锅的肉味质鲜美、口感绝佳;保留原汁、香味不外泄，且不存在因超压而产生锅体爆炸的隐患，使用非常安全。

　　(2)该灶出肉量大，同时可根据用户需要，订制特大型的规格。

　　(3)分档调节火力(共8档)，便于用户方便经济地使用该灶。

　　(4)锅顶部设计有盛水容器，可吸收锅顶部外泄热量，水加热后可直接作为热水使用。此项功能让煮肉灶的使用更加经济节能，提高了热能利用率。

　　(5)可连续工作22小时以上。

　　(6)特别适合于中央厨房等标准化要求高、出肉量大的企业。

　　型号：DCZ-1-16-D

　　额定电压：380V/50Hz，三相

　　额定功率：16Kw

　　功率调节方式：分档可调

　　外型尺寸：1000mm×1050 mm×800 mm+350 mm