冬奥会速食品解决方案

民以食为天,对于冬奥会这样的超大型赛事来说,如何安全、快捷、绿色地解决好成千上万观众的用餐问题,是一个极其重要的课题。令人振奋的是,我们现在已经有了一个非常完美的...

查看详细

低汤炉和低汤灶的区别

低汤灶又叫低汤炉,矮汤炉,矮脚炉,矮汤灶,是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的厨房灶具。低是指炉子的结构,汤指炉子的用途,主要用来熬汤。 一、性能特点 1.结构:采用高档不...

查看详细

判断商用电磁炉的优劣

在这个时代,厨房不再清晰,这也是现代生活的标准。商业化的感应炉也越来越多,但对于地刺使用的产品,他们对感应炉的好坏了解不多;如果选不到好的产品,那以后就注定要经常...

查看详细

您要的牛排几分熟?

现在人民生活富裕了,原先高不可攀的牛排也是人人能吃得起了。要说西餐也没什么高档的,很多都是被吹起来的。要评价一道菜,可不是看它装在什么盘子里,而是它好不好吃。大家...

查看详细

商用电磁炉维修建议

商用电磁炉出故障了,那咱们在维修时就得注意了,很多情况往往都是自已的不经意,忽略了一些小问题,便自已维修进入死胡同。大功率商用电磁炉有的故障原因是明显的,但有的是...

查看详细

商用电磁炉的工作原理

商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具...

查看详细