民以食为天,对于冬奥会这样的超大型赛事来说,如何安全、快捷、绿色地解决好成千上万观众的用餐问题,是一个极其重要的课题。令人振奋的是,我们现在已经有了一个非常完美的...
低汤炉和低汤灶的区别
低汤灶又叫低汤炉,矮汤炉,矮脚炉,矮汤灶,是一种广泛用于食堂、饭店、餐厅的厨房灶具。低是指炉子的结构,汤指炉子的用途,主要用来熬汤。 一、性能特点 1.结构:采用高档不...
判断商用电磁炉的优劣
在这个时代,厨房不再清晰,这也是现代生活的标准。商业化的感应炉也越来越多,但对于地刺使用的产品,他们对感应炉的好坏了解不多;如果选不到好的产品,那以后就注定要经常...
商用电磁炉的工作原理
商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具...