判断商用电磁炉的优劣

 新闻资讯     |      2019-09-19 05:15:41
在这个时代,厨房不再清晰,这也是现代生活的标准。商业化的感应炉也越来越多,但对于地刺使用的产品,他们对感应炉的好坏了解不多;如果选不到好的产品,那以后就注定要经常保养,因此,选择一个好的商用感应炉是非常重要的,它可以减少一些不必要的麻烦。那么,我们如何选择电磁炉的好坏呢?如何确定商用感应炉的优点?
首先,使用商用电磁炉时是否有噪音:打开电源后,除了正常冷却风扇的声音外,没有其他噪音和电流声音。
然后,电磁炉显示器:逐个测试所有功能是否都能正常工作,检查us文件的电源,每个文件的相应电源是否工作正常,显示器是否有相应的号码。
再次,检测的安全性不好:急停开关功能紧急停止电磁炉在工作条件下的运行,并查看急停开关的灵敏度和操作是否方便。无锅自动保护,在工作条件下卸锅,观察商品感应炉是否能自动报警,一般在2分钟左右就会自动切断电源。锅体保护锅加热时间稍长,感应炉应自动报警并停止加热。
测试电磁炉的适应性:在通电和加热过程中,重复多次拿锅和放锅的动作,看再加热时间是否正常。一般情况下,1-3秒后返回锅体,如果恢复时间大于5秒,则会恢复加热,说明本机对锅体不适用。
二是火灾规模显示:查看商用感应炉的火灾显示和功率显示非常重要。厨师主要依靠监视器来控制火的大小。在检测过程中,电磁炉的功率会多次改变,以观察显示器的数字灵敏度如何。
最后,测试温度控制:检查商用感应炉是否有100℃的温度区设计,用配套锅烧水,看水是否设定在100℃以保持沸腾状态。由于许多内部保护功能都基于温度监测,因此不准确的温度设计会导致潜在的危险。在开水的过程中,锅可以移动1/4或1/3到边缘,并保持大约1-2分钟。应能继续加热,说明感应炉加热功能正常。在选择时,如果温度调节尽可能大,如果能在100℃到270℃之间分10级或20级进行升级,使用起来会更加方便。