您要的牛排几分熟?

 新闻资讯     |      2019-09-05 07:15:40
现在人民生活富裕了,原先高不可攀的牛排也是人人能吃得起了。要说西餐也没什么高档的,很多都是被吹起来的。要评价一道菜,可不是看它装在什么盘子里,而是它好不好吃。大家去吃牛排都会担心出糗,比如吃牛排时,该要几分熟的?我去牛排店都会选择8分熟的,有的人可能略懂一二,知道牛排都是奇数算熟度的。但是他却不知道,牛排是给人吃的,就应该满足客人的各种需求。如果去一家好的牛排店,8分熟的牛排不仅可以做出来,还能做的很好吃。我前两天去一家新开的牛排店,要8分熟的牛排,老板知道糟糕了,来了个懂行的。外面的牛排总归差点劲,还不如在家做的好。
 
1、在欧洲中世纪时,牛肉是王公贵族们的高级肉品。而牛排只在特殊场合中供应,以彰显主人的身份尊贵,不过如今只是西餐常见的食物了。
 
2、牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸,并且其组成比猪肉更接近人体需求,可以提高机体抗病能力。尤其对生长发育及手术后、病后调养者有益,在补充失血和修复组织等方面具有突出效果。
 
3、冬食牛肉,具有暖胃作用,是寒冬的补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。可适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病者食用。

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